Canard-Duchêne Brut

Canard-Duchêne

I 1860 møtte en tønneprodusent ved navn Victor Canard en vinmaker ved navn Léonie Duchêne. De ble vanvittig forelsket og giftet seg. De delte begge en stor lidenskap for vin , og derfor jobbet de sammen for å produsere sin egen unike Champagne. Bruk av Victors ferdigheter i oppdrett av druer og aldring av vin på fat og Léonies ekspertise innen vinsmaking og vinkultur, produserte de en Champagne bare 8 år etter at de møttes. Leonie var i stand til å jobbe i vinindustrien i en tid da rollen som kvinner i stor grad var overlatt til husholdningsoppgaver. Både Victor og Léonie satte etternavnene sammen for å lage Canard-Duchêne. Det er fortsatt en av få vinprodusenter i Champagne som er familiedrevet.

Canard-Duchêne Brut (75cl)

Den autentiske Brut NV symboliserer Canard-Duchêne-stilen, hvor friskhet og intensitet forener adel og natur. Den er laget av en blanding av 60 forskjellige Cru-viner, og blandingen av druer består av 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay. Reserveviner fra flere år utgjør minst 20 % av blandingen for å gi en jevn stil år etter år.

Canard-Duchêne Brut er middels dyp og strågul på farge. På lukt er den preget av sitrus og gule epler. Innslag av kjeks, krydder og mineraler. Vinen er balansert og frisk på smak, med preg av sitrus, eple og mineraler. God lengde i ettersmaken.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen