Vignamaggio
For Vignamaggio startet det hele da familien Gherardini bygde slottet sitt i Montagliari, med utsikt over Greve i Chianti i år 1250. På begynnelsen av 1300-tallet blir familien drevet bort fra området og etter mye frem og tilbake, bosetter de seg på andre siden av dalen, i Vignamaggio. Den første dokumenterte produksjonen har vi fra 1404.
På 1700-tallet er det full fart i området. Det produseres og omsettes i vin, olivenolje, hvete og andre korntyper, due, frukt og treverk. Men, på 1800-tallet slipper de ikke unna den store vinpesten, phylloxera, og i 1831 selger Gherardi familien gården og etter dette skal eiendommen ha flere eiere gjennom århundret. I nyere tid har Vinamaggio både ekspandert og gått gjennom betydelige oppgradering og oppussing og vingården er fra årgang 2023 sertifisert økologisk.
Druene til vinene kommer fra 70 hektar, 61 plotter, fordelt på ni områder i Greve og Panzano i Chianti. Det dyrkes mest Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia Bianca og Trebbiano. Det er også fokus på de lokale druesortene Canaiolo Nero og Mammolo.
På 1700-tallet er det full fart i området. Det produseres og omsettes i vin, olivenolje, hvete og andre korntyper, due, frukt og treverk. Men, på 1800-tallet slipper de ikke unna den store vinpesten, phylloxera, og i 1831 selger Gherardi familien gården og etter dette skal eiendommen ha flere eiere gjennom århundret. I nyere tid har Vinamaggio både ekspandert og gått gjennom betydelige oppgradering og oppussing og vingården er fra årgang 2023 sertifisert økologisk.
Druene til vinene kommer fra 70 hektar, 61 plotter, fordelt på ni områder i Greve og Panzano i Chianti. Det dyrkes mest Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia Bianca og Trebbiano. Det er også fokus på de lokale druesortene Canaiolo Nero og Mammolo.
Økologisk
Vignamaggio Monna Lisa Chianti Classico Gran Selezione (75cl)
Monna Lisa produseres kun i de beste årgangene hos Vignamaggio og det er kun druene av aller beste kvalitet som kan brukes fra vinmarkene i Panzano; Vitigliano, Prato og Querceto.
Vinmarkene ligger på venstre elvebredd og her er jordsmonnet velldrenert og dominert av stein, leire og litt kalk. Druene håndinnhøstes som regel i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Sangiovese først og deretter Cabernet Sauvignon, som modner noe senere.
Druemateralet fra de forskjellige vinmarkene presses og gjæres hver for seg i ståltank. Både délestage og pumping-over blir gjort daglig de 12 dagene skall og most ligger til maserasjon. Etter dette blir vinen lagt over på eikefat for malolaktisk gjæring. En del av vinen ligger 18-20 måneder på Fransk barrique og resten ligger på større, mer tradisjonelle fat for Chianti. Til sammen lagrer vinen 30 måneder på fat og seks måneder på flaske.
Dette er en intens og elegant vin med stort lagringspotensiale.
Matkombinasjon
Lammekjøtt
Kjøtt
Ost
Småvilt
Produktnummer
735301
Pris
465,00
| Alkohol % | 14,5% |
|---|---|
| Sukker g/l | Under 3 g/l |
| Syre g/l | 4,8 g/l |
| Lagringspotensiale | Kan drikkes nå, men også lagres |
| Årgang | 2017 |
| Råstoff | 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italia |
| Distrikt | Toscana |
|---|---|
| Underdistrikt | Chianti, Greve |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
Lysaker brygge 27
1366 Lysaker
Norge
Telefon nummer : +47 22447300
