Maistuvat cocktailit lambruscosta kesän juhliin

Oletko jo tutustunut meidän aikaisempaan artikkeliin lambrusco-viineistä? Tässä vinkkinä muutama raikas ja kesäinen cocktail, johon voit hyödyntää erilaisia lambruscoja. 

Lambrusco Sangria

1 pullo (75 cl) Riunite Il Fojonco Lambrusco

12 cl appelsiinimehu

6 cl brandy

6 cl triple sec

33 cl sitruunalimu, kuten 7UP tai Sprite

1 sitruuna, 1 appelsiini, 1 persikka, 1 vihreä omena

Viilennä juomat hyvin. Viipaloi hedelmät kannuun. Käytä mieluiten luomuhedelmiä, jos haluat käyttää ne värikkäine kuorineen. Kaada hedelmien päälle brandy ja triple sec-likööri. Jos haluat miedompaa sangriaa, voit jättää nämä väkevät myös kokonaan pois. Kaada päälle appelsiinimehu, Lambrusco ja limu sekoittaen hiukan pitkällä lusikalla. Vinkki: jos pakastat hedelmäviipaleet, ne pitävät juoman hetken raikkaan viileänä. 

Blood Orange Lambrusco Wine Sipper

         1,5 cl Monin blood orange-siirappi tai vastaava, esim. verigreippi käy myös

         6 cl sweet&sour makusiirappia

         1,5 cl triple sec

         12 cl Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara

Sitruunaa ja/tai appelsiinia sekä minttua koristeluun

Laita makusiirapit ja triple sec jäiden kanssa shakeriin ja ravista voimakkaasti. Kaada sisältö lasiin uusien jäiden päälle. Täytä lasi Lambruscolla ja koristele esimerkiki sitruuna- tai appelsiinilohkolla ja mintunlehdillä. 

Lambrusco Shandy 

      9 cl Riunite Il Fojonco Lambrusco 

      6 cl sitruunalimu, kuten 7Up tai Sprite

Sitruunaa koristeluun

Tämän helpommaksi ei cocktailin valmistus enää mene. Laita jäitä isohkoon lasiin ja kaada Lambrusco ja limu päälle, kevyesti lusikalla sekoittaen. Koristele kiinnittämällä sitruunalohko lasin reunaan tai tee sitruunan kuoresta kiehkura (suositeltavaa käyttää luomulaatuista sitruunaa).

White Lambrusco Sangria

1 plo Lambrusco Riunite Amabile 

6 cl päärynämehu tai appelsiinimehu

6 cl triple sec

33 cl sitruuna-lime virvoitusjuoma

1 sitruuna, 1 appelsiini, 1 persikka, 1 vihreä omena

Viilennä juomat hyvin. Viipaloi hedelmät kannuun. Käytä mieluiten luomuhedelmiä, jos haluat käyttää ne värikkäine kuorineen. Kaada hedelmien päälle mehu ja triple sec-likööri. Kaada päälle Lambrusco ja limu sekoittaen hiukan pitkällä lusikalla. Vinkki: jos pakastat hedelmäviipaleet, ne pitävät juoman hetken raikkaan viileänä. 

Righi Lambrusco Tonic

9 cl Righi Lambrusco di Modena Biologico

4 cl gini

2 cl punainen vermutti

2 cl apricot brandy-likööri

1 tl sokeri

Laita shakeriin kaikki muu, paitsi Lambrusco ja sekoita voimakkaasti. Kaada lasiin ja täytä se Lambruscolla. 

Lambrusco Cooler

Verigreipin kuorta

2 sokeri

5 cl Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Amabile

5 cl soodavesi

Survo hiukan verigreipin kuorta (käytä mieluiten luomuhedelmää) sokerin ja Lambrusco-tilkan kanssa. Kaada tämä lasiin, joka on täytetty jäämurskalla. Kaada päälle loput Lambruscosta ja lisää soodavesi. Koristele vielä verigreippiviipaleella. 

Ohjeet, mukaillen: Riunite