Landsbyen Poligny øst i Jura er som tatt ut fra et eventyr, med små fontener i gatene og lave murhus. Her holder Brødrene Philippe og Jean-Yves fra Domaine de la Marne til. De er definisjonen på å være lidenskapelig opptatt av jobben og har en visjon om å jobbe så rent og naturlig som mulig. Derfor er de også sertifisert "Terra Vitis", som omfatter alt som skjer i vinmarken til økonomiske og sosiale aspekter i produksjonen.

Brødrene har 11 hektar med vinmark dyrket med Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Pinot Noir og Trosseau, plantet av deres far i 1973. Hvilke druesorter som skulle plantes hvor ble nøye tenkt gjennom. Vinmarker med mest soleksponering i de syd- og sydvestvendte skråningene er plantet med de hvite druesortene for å sikre maksimal modning. Der det er mest kalk i jordsmonnet finner vi Pinot Noir.

Druene blir høstet og hver plot vinifisert hver for seg. Filosofien for vinifikasjonen av de hvite vinene er at druene skal presses så skånsomt som mulig for å få en frisk og elegant most. For de røde vinene er temperaturene under gjæringen og kontakt og tid mellom most og skall viktig for at vinene skal kunne oppnå høyest mulig kvalitet og gjenspeile terroiret på best mulig måte i form av farge og konsentrasjon.