Syd-Rhône byr på høstens viner

Gjennom byen Lyon- den tredje største byen i Frankrike, renner elven Rhône. Rhône er også navnet på vinregionen som strekker seg fra byens sydlige del, helt ned til kysten. Vinregionen ble for kjent etter at romerne inntok området og plantet vinranker opp langs de bratte skråningene, og på 1300-tallet bosatte Pave Johannes XXII seg i Avignon og det ble plantet vinmark i nærheten av det som ble hans feriested. Det er dette vi i dag kjenner som Châteauneuf-du-Pape (Pavens nye hus) og det finnes bevis på at det allerede på 1650-tallet ble utarbeidet regler for hvilken kvalitet vinene fra dette området skulle ha. 

Rhône-dalen deles inn i to deler; Nord og Sør. I Nord finner vi flere kjente områder som St. Joseph, Cornas og Côte-Rôtie, der vinmarkene nesten utelukkende er plantet med den røde druen Syrah. I den sydlige delen er det nok appellasjonen Châteuneuf-du-Pape som er mest kjent, men områder som Gigondas, Lirac, Rasteau og ikke minst Cairanne begynner nå å bli mer kjent for mange. Her er det den røde druen Grenache som er mer i fokus, men også Syrah, Mourvedre, Cinsault og Cunoise. Den sydlige delen av Rhône har middelhavsklima med varme somre og en sval vintersesong. 

Vinene fra Rhône er skikkelige høstviner og passer godt til sesongens matretter av elg, reinsdyr og lam.

Château Mont-Redon

Nordvest i den historiske appellasjonen Châteauneuf-du-Pape har Château Mont-Redon sine vinmarker. Lenge før Châteauneuf-du-Pape fikk sin geografiske beskyttelse, som var i 1936, har det blitt plantet vinranker akkurat der hvor Mont-Redon har sine plantet den dag i dag. Det var romerne som var først ute og de fant ut at vinrankene trengte beskyttelse fra den kjølige Mistral-vinden og fant det perfekte stedet ved foten av en åsside som de kalte for «Montem Rotundum». Eiendommen har også vært i både krikens og kulturelitens eie.

Châteu Mont-Redon ble også offer for vinlusen phylloxeras nådeløse angrep. Eiendommen måtte derfor bygges opp på nytt og det var i 1923 at Henri Plantin bestemte seg for å investere i Mont-Redon og de 2,5 hektar med vinmark som fulgte med. Han bestemte seg også for å utforske mer av de forskjellige terroirene og kartlegge deres egenskaper. Han valgte også å utvide og plante ny vinmark, noe etterfølgende generasjoner også har latt seg inspirere av. I dag har vinmarksarealet vokst fra 2,5 til 100 hektar.

Det er terroiret som gjør vinen til det den er i dag og består i hovedsak av: Gallet «småsten» som er klassisk for Châteauneuf-du-Pape. Vinmarker med Safre, som er kompakt, sandholdig jordsmonn, og vinmarker der jordsmonnet består av kalk som kan regnes å være opptil 144 millioner år gammel, og som er spesielt for akkurat dette området.

Alt av arbeid som blir gjort i vinmarkene blir utført manuelt og med tanken om at vinrankene som blir plantet nå skal være til for fremtidens vinmakere. Det er terroiret, samt respekt for plantene og arbeidet som blir gjort i vinmarkene hele året som er nøkkelen til kompleksiteten og kvaliteten i vinene fra Châteu Mont-Redon.

Se vinene som er tilgjengelige fra Mont-Redon her.

Domaine Oratoire

Cairanne fikk sin AOC-status i 1936 og i 1967 ble appellation Côtes du Rhône Village Cairianne godkjent. Det er familien Alary, som over 10 generasjoner, har drevet Domaine Oratoire, men det var den 8. generasjonen med Frédéric i spissen som bestemte seg for å satse på kvalitet. Han begynte å høste og vinifisere de ulike plottene hver for seg og det var da terroiret i Saint-Martin utmerket seg som en av de beste. Frédéric bestemte seg for å ta sjansen og solgte de andre vinmarkene sine og fikk kjøpt opp mer i Saint-Martin på auksjon i 1953. I 1984 tok barnebarna over driften og Frédéric og Francois ble flere ganger utpekt som Cariannes beste vinmakere, og gikk i bresjen for økologisk og biodynamisk produksjon i området.

I 2020 ble stafettpinnen gitt videre til familien Abeille-Fabre, som også eier Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape. De viderefører det de to brødrene bygget opp, deres filosofi og fokuset er derfor naturligvis på biodymanisk drift og produksjon.

Se vinene som er tilgjengelig fra Domaine Oratoire her.