Rafinellis historie begynte med en lidenskap for piemontesiske viner. Piemonte er kjent for sine druesorter, praktfulle terroir og lang historie som vinproduserende region. Tradisjonelt har Piemonte-viner en lengre modningstid i kjellerne, men Rafinelli-viner representerer en mer moderne stil uten at det går på bekostning av kvaliteten.